Voor deze week hebben wij:

Dinsdag 27 oktober:

Donderdag 29 oktober:

Vrijdag 30 oktober:

Zaterdag 31 oktober:

Het bericht 3-gangen dagmenu verscheen eerst op Cucina da Bruno Blaricum | Italiaanse Delicatessen, Pizzeria, Traiteur & Catering.

Vanaf oktober Bistrôt Chapeau

Op 1 oktober stopt Restaurant Da Bruno en na een korte interne verbouwing zal het restaurant eind oktober worden geopend als geheel vernieuwd restaurant onder de naam Bistrôt Chapeau. Een sfeervolle luxe Bistrôt met gerechten uit de klassieke Franse keuken, maar dan wel perfect uitgevoerd zoals ze ooit bedoeld zijn. De keuken van Chapeau zal bij Chef Nicky Quarz in goede handen zijn. Nicky leerde het vak onder Robert Kranenborg en groeide door tot souschef bij De Librije. Na jaren van innovatief koken op topniveau neemt hij nu een afslag en gaat terug naar de klassieke basis, maar dan wel met een eigen touch. De bediening wordt verzorgd door zijn vrouw Michèle. Beiden leerden elkaar kennen bij De Librije, waar zij als gastvrouw werkte. Als sommelier heeft Michèle bovendien alle kennis van wijnen. Beiden delen zij de passie voor de gastronomie en gaan de uitdaging aan om met Bistrôt Chapeau iets moois toe te voegen aan Blaricum en daarmee een waardige opvolger voor Da Bruno te zijn.

Bistrôt Chapeau is er toujours!

Chapeau is er voor elk moment van de dag. In de ochtend genieten van een lekkere koffie met croissant of Franse patisserie; samen lunchen en kiezen voor een salade of een croque monsieur; gezelligheid rond borreltijd met een mooi glas wijn en apéro hapjes; dineren met klassiekers uit de Franse keuken; Chapeau is 7 dagen per week geopend vanaf 11.00 uur.

Het bericht Trattoria Da Bruno gaat stoppen met het restaurant verscheen eerst op Cucina da Bruno Blaricum | Italiaanse Delicatessen, Pizzeria, Traiteur & Catering.

Op vrijdag 27 april aanstaande zijn we weer vroeg aanwezig voor Koningsdag!

Vanaf 9 uur kunt u bij ons terecht voor een lekker kopje koffie met oranjegebak, vervolgens hebben we tussen de middag heerlijke oesters met prosecco, diverse heerlijke wijnen, broodjes, pizza’s en om deze gezellige dag af te sluiten een heerlijk diner in ons restaurant!

U kunt nu uw tafel reserveren voor het diner via de website of via telefoonnummer 035-531 56 93!

Graag tot ziens bij op Koningsdag!

Het bericht KONINGSDAG BIJ DA BRUNO verscheen eerst op Cucina da Bruno Blaricum | Italiaanse Delicatessen, Pizzeria, Traiteur & Catering.

Paasmenu zondag 1 april

Huisgemaakte Paas amuse
***
Gevulde salade met kwartel
***
Frittata met huisgerookte zalm en kwartelei
***
Lamsrack met gestoofde lamsoor in een balsamico thijm saus
***
Gemarineerde, gegrilde ananas met pure chocolade ijs en pistache

—

€ 39,50 per persoon

Het bericht Paaslunch Eerste Paasdag 1 april verscheen eerst op Cucina da Bruno Blaricum | Italiaanse Delicatessen, Pizzeria, Traiteur & Catering.

Klik op onderstaande cover om het artikel te lezen (pdf)

Het bericht Da Bruno in magazine Exclusief Wonen verscheen eerst op Cucina da Bruno Blaricum | Italiaanse Delicatessen, Pizzeria, Traiteur & Catering.

( Klik op de foto om meer te bekijken )

( Klik op de foto om meer te bekijken )

Het bericht 2de prijs voor Giuliano bij het Italie Evenement Smaak & Stijl! verscheen eerst op Cucina da Bruno Blaricum | Italiaanse Delicatessen, Pizzeria, Traiteur & Catering.

Op 8 mei aanstaande doen wij mee aan het wereldkampioenschap pizzabakken in Parma! Bekijk al onze pizza’s

Het bericht Wereldkampioenschap pizzabakken in Parma verscheen eerst op Cucina da Bruno Blaricum | Italiaanse Delicatessen, Pizzeria, Traiteur & Catering.

MEI – Campania

In mei starten we met de regio Campania. Campania is een regio in Zuid-Italië met als hoofdstad Napels en is bekend van onder andere de Amalfikust, de Romeinse stad Pompeï, de vulkaan de Vesuvius en Sorrento waar de mooiste citroen voor limoncello groeien.

Typische gerechten uit een bepaalde streek in combinatie met heerlijke wijnen!

Het 4-gangen Campania menu voor mei voor € 42,50 per persoon:
(alleen weekend: vrijdag, zaterdag en zondag)

• Voor: pijlstaartinktvis met een vulling van couscous

• Tussen: fusilli met mosselen en peperoncini verdi

• Hoofd: scaloppina alla napoletana met gevulde tomaat

• Dessert: rum baba

Het bericht GIRO D’ITALIA CON BRUNO – MEI CAMPANIA verscheen eerst op Cucina da Bruno Blaricum | Italiaanse Delicatessen, Pizzeria, Traiteur & Catering.

Een 3 gangen menu voor € 29,50!

• Vitello tonnato
• Tagliata di manzo (runderbavette) met een saus van balsamico en parmigiano
• Tiramisu

Reserveer nu of bel (035) 53 15 693

Het bericht Een 3 gangen menu voor € 29,50! verscheen eerst op Cucina da Bruno Blaricum | Italiaanse Delicatessen, Pizzeria, Traiteur & Catering.

Da Bruno Paasmenu:

• Gerookte zalm met gecaramelliseerde rode biet en een chipje van topinamboer
• Risotto met kwartel en kwarteleieren
• Lamsbout gelakt in honing met rozemarijn
• Amandeltaartje met frambozenijs en pistache merengue

Prijs €42,50 per persoon strattera for adhd.

Wilt u alvast reserveren voor deze zondagmiddag? Dat kan via onze reserveringstool
of op telefoonnummer 035-531 56 93!

Buona Pasqua!

Het bericht PASEN BIJ DA BRUNO verscheen eerst op Cucina da Bruno Blaricum | Italiaanse Delicatessen, Pizzeria, Traiteur & Catering.